| Val. energetică |
725Kcal |
| Grasime |
80% |
Untut este fabricat din smântână pasteurizată provenită din lapte de vacă. Pentru fermentarea smântânii se utilizează culturi de bacterii lactice selecţionate specifice: Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. Lactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris şi Lactococcus lactis subsp. Diacetylactis.
Informaţii nutritive pe 100 g:
Apă + substanţă uscată negrasă 20 %, din care substanţă uscată negrasă, 1,2 %
